肉鸡屠宰
全国规模以上屠宰及肉类加工企业亏损面扩大
2015-04-28 09:44  浏览:5539
   近日,2015第十三届中国国际肉类工业展览会、中国肉类食品安全信用体系建设示范项目新闻发布会在北京举行。会上中国肉类协会公布的最新数据显示,截至2014年底,全国规模以上屠宰及肉类加工企业3786家中,亏损企业351家,占比9.3%,行业亏损率相较2013年的8.91%进一步扩大。“产能利用率低下、加工效益不高是2014年屠宰业利润下滑、亏损企业较多的主因。”世界肉类组织副主席、中国肉类协会执行会长李水龙指出。

  据介绍,牲畜屠宰业有137家亏损企业,同比增长12.3%;禽类屠宰业有94家亏损企业,同比增长18.9%;肉制品及副产品加工业有120家亏损企业,同比下降2.4%。从亏损额看,牲畜屠宰企业亏损额13.47亿元,同比增长70%;禽类屠宰企业亏损11.05亿元,同比下降10%;肉制品及副产品加工企业亏损额9亿元,同比上升24.8%。

  李水龙认为,2014年屠宰业利润下滑、亏损企业较多的原因主要是产能利用率低下。“规模以上企业在行业内占比仅在20%左右,其余80%都属于小微企业,因此相互之间争抢原料,造成先进产能闲置,行业结构性失衡。”李水龙分析。

  此外,加工效益不高也是企业亏损的原因之一。李水龙介绍,从规模以上屠宰及肉类加工企业整体情况看,主营业务收入利润率为4.7%,比农产品加工业平均水平还低1.6%。

  据国家统计公报,2014年全国肉类总产量8707万吨,比上年增长2%。截至2014年底,全国共有规模以上屠宰及肉类加工企业3786家,比上年增加93家,增幅2.5%。

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