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鸡蛋价格“破四” 后期还会再涨吗?
2020-08-04 20:12  浏览:4035
 鸡蛋价格节节攀升,后续还会接着涨吗?中国商报记者走访超市发现,蛋价格已经“破四”。相关分析师表示,鸡蛋价格开始进入增长缓慢期,预计后续不会超预期涨价。
 
  鸡蛋出场价已“破四”
 
  今年6月以来,鸡蛋价格一改此前的下降趋势,回升上涨。中国商报记者走访了位于北京市丰台区南四环的一家超市,看到鸡蛋的零售价格为4.6元/斤。一位消费者告诉中国商报记者:“鸡蛋一天一个价,前天来超市看4元/斤,昨天4.2元/斤,今天再看4.6元/斤。”
 
  同时,市场上鸡蛋的批发价格也继续向上浮动。北京水屯农副产品批发市场分析师师清才对中国商报记者表示:“市场的监测数据显示,8月3日,鸡蛋的批发价是每箱173元,折合7.68元/公斤,比上周上涨4.84%。”
 
  据了解,当前北京市场上的鸡蛋主要来自辽宁、内蒙古、河北及北京郊区。目前除了东北以及河北部分地区外,大部分产区鸡蛋出场均价超过4元/斤。卓创资讯数据显示,今年7月,全国主产区的鸡蛋出场均价由7月1日的2.38元/斤涨至7月31日的3.96元/斤,涨幅达66.39%。
 
  随着鸡蛋价格的上涨,养殖户亏损的情况有所缓解。据了解,此前受疫情影响,鸡蛋价格持续低迷,今年上半年蛋鸡养殖场一直处于亏损状态。“目前鸡蛋价格高过盈亏平衡线,意味着养殖户开始赚钱了。”师清才说道:“此次鸡蛋价格上涨也是对前期持续低迷运行的一种恢复性上调。”
 
  前期供应不足,后期需求增加,是近期鸡蛋价格上涨的主要原因。
 
  师清才告诉中国商报记者:“春节后受疫情影响,部分养殖企业没有进行有效的蛋产鸡补栏,导致鸡蛋产量减少。另外,前期蛋价持续低迷,养殖户淘汰了一部分蛋产鸡,鸡蛋供应减少。目前,随着北京疫情得到有效控制,餐饮等行业消费信心提振,鸡蛋消费也随之增加。”
 
  未来价格是否会持续攀升
 
  “涨是正常,涨得太快了就有些不太理性。”山东卓创资讯股份有限公司鸡蛋行业分析师牛磊告诉中国商报记者,过快的涨价速度会导致鸡蛋的终端消费乏力。
 
  一位消费者对中国商报记者表示,因价格变动太大,自己这两天暂时不打算买鸡蛋,过几天再看看。
 
  除了终端消费乏力,高温天气也影响鸡蛋的储存。根据南华期货研报,鸡蛋市场下游终端在补充部分库存之后,采购节奏放缓,观望情绪增强。
 
  “经过近期的快速上涨后,短时间内鸡蛋价格不会继续出现大涨的态势,将在稳定的基础上,伴随小幅波动。”师清才说道。
 
  目前,从销售端看,鸡蛋价格仍处于上涨期。农产品期货网数据显示,8月3日各地批发市场鸡蛋价格普遍上涨,北京、上海等地部分大型批发市场鸡蛋价格每斤较前一日上涨0.2-0.5元不等。
 
  在分析师看来,8月鸡蛋价格仍有上涨空间,但不会出现大涨的态势。“鸡蛋价格不会涨太多了。”牛磊对中国商报记者表示:“8月末学校开学后食堂恢复正常采购,会增加对鸡蛋的需求,同时中秋节临近,食品厂备货、商超促销等都会推动鸡蛋消费。因此预计8月份鸡蛋价格或以震荡上涨为主,均价最高或涨至4.20元/斤-4.50元/斤。”
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